Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 6

Menu buka puasa - Sudahkah bunda memikirkan menu buka puasa hari ini yang akan disajikan saat waktunya berbuka tiba ? Sebaiknya kita mulai menyiapkan resep menu makanan buka puasa sejak di pagi hari dengan tujuan kita tidak akan tergesa - gesa saat menjelang adzan magrib. Tidak hanya menu untuk buka puasa saja yang kita bayangkan namun kita juga harus memikirkan resep masakan untuk anak kita yang mulai belajar untuk berpuasa di bulan suci ramadhan kali ini. Walaupun sebuah menu buka puasa yang praktis akan tetapi jika kita mengerjakannya dengan senang hati maka masakan buka puasa akan terasa sangat istimewa di mata keluarga kita.

Membuat makanan untuk berbuka yang spesial tidaklah harus seperti resep makanan jepang yang ada pada restoran mahal. Cukup dengan cara penyajian yang berbeda tentu akan menjadikan makanan terasa berbeda, misalnya saja membuat olahan daging ayam namun cara penyajiannya dengan cara di kecapi. Lalu bagaimana cara membuat menu masakan buka puasa seperti resep masakan ayam kecap tersebut ? Selain memberikan banyak protein dari daging ayam, masakan yang diolah dengan cara di kecapi akan memberikan ciri khas tersendiri.

Namun kita juga jangan lupa untuk menyiapkan menu jajanan takjil saat berbuka nanti. Jika memang dirasa ketika bunda akan menghabiskan banyak waktu apabila membuat resep masakan ayam kecap maka sebuah minuman berupa es kelapa segar juga dapat menjadi pilihan menu takjil buka puasa. Dengan memanfaatkan buah kelapa yang banyak dijual saat puasa tiba, kita dapat membuat minuman dengan resep es kelapa muda yang dipadukan dari beberapa buah nangka. Mari langsung saja kita lihat menu makanan buka puasa seperti apa yang dapat dijadikan menu untuk bulan ramadhan ini.

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 6

Daging ayam merupakan bahan makanan yang sangat laris dibeli setiap saat terlebih lagi di bulan ramadhan. Rasa yang gurih dan enak menjadi alasan mengapa daging ayam banyak diburu baik di pasar tradisional maupun swalayan. Selain itu, banyak resep yang dapat digunakan untuk mengolah daging ayam namun kali ini kami akan membagikan resep terbaik mengolah daging ayam dengan resep masakan ayam kecap.

Tentu kita tidak akan asing dengan olahan makanan yang satu ini karena resep ayam kecap hampir sama dengan resep kecap bango. Resep ini kami bagikan kepada anda yang memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan makanan buka puasa karena selain praktis resep ayam kecap sangat mudah untuk dibuat sehari - hari. Mari langsung saja kita lihat bagaimana cara membuat resep masakan ayam kecap tersebut pada ulasan dibawah ini :

Resep masakan ayam kecap untuk menu masakan buka puasa

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian lalu tambahkan 2 sendok makan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam aduk rata
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis
• 1 buah tomat, potong panjang
• 2 tangkai daun bawang, potong serong
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 5 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Kecap :

1. Pertama -tama panaskan minyak lalu goreng ayam dalam minyak panas sampai matang namun tidak kering, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Setelah itu panaskan margarin lalu tumis jahe beserta bawang putih sampai tercium aroma harum, kemudian masukkan bawang bombai dan tumis sampai layu.
3. Langkah selanjutnya masukkan ayam, lalu aduk sebentar. Jangan lupa untuk menambahkan Kecap Manis Pedas Gurih (Bango) beserta air, lada dan garam. Lalu tumis sampai matang. Kemudian masukkan tomat beserta daun bawang, lalu anda aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan ayam kecap buatan anda dalam keadaan hangat.

Untuk menu takjil di waktu bulan ramadhan, kita dapat membuat minuman dari segarnya es kelapa muda. Selain banyak di jual sehingga kita mudah mendapatkan buah kelapa, manfaat buah kelapa juga dapat mengembalikan ion - ion tubuh yang hilang setelah kita berpuasa seharian sebelumnya. Disini buah kelapa dapat divariasikan dengan tambahan buah nangka supaya es kelapa muda tersebut memiliki bau yang wangi dari buah nangka. Penasaran bagaimana cara membuat es kelapa muda buah nangka tersebut ? Mari kita lihat resep minuman takjil tersebut pada ulasan sebagai berikut :

Resep es kelapa muda buah nangka untuk takjil bulan ramadhan

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 1 buah kelapa muda, keruk
• 5 mata nangka matang, potong-potong kecil
• 150 ml sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kelapa Muda Buah Nangka :

1. Campur kelapa muda, nangka, dan sirup cocopandan, aduk rata.
2. Masukkan ke dalam gelas saji, beri es batu, sajikan segera.

baca juga :

• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 4
• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 5

Demikian postingan kami yang baru saja membahas tentang cara membuat resep masakan ayam kecap untuk disajikan di waktu berbuka puasa kali ini. Semoga menu buka puasa dan takjil diatas cocok dan dapat bermanfaat untuk kita semua. Sekian dan terima kasih ..

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 5

Menu buka puasa - Bunda, sudahkah anda mempersiapkan resep makanan untuk buka puasa di hari yang ke lima ini ? Memasuki bulan ramadhan tentu bagi setiap para bunda akan merasa bingung untuk menentukan menu untuk buka puasa. Bagaimana tidak, meskipun dalam keseharian para ibu rumah tangga hanya mempersiapkan makanan praktis untuk di makan sehari - hari namun naluri seorang wanita akan membuatnya berubah ketika bulan ramadhan tiba. Saat anggota keluarganya sedang menjalankan ibadah puasa pasti para bunda yang bekerja di rumah ataupun di kantor pasti akan berusaha memberikan makanan spesial untuk berbuka puasa.

Akan tetapi para setiap ibu rumah tangga akan merasa kebingungan untuk mempersiapkan menu buka puasa yang istimewa saat bulan ramadhan. Selain menentukan resep untuk memasak makanannya, di bulan puasa tentu semua bahan pokok seperti daging, telur, beras dan lainnya akan mengalami kenaikan harga. Untuk itu kita harus bisa membuat menu masakan buka puasa yang spesial namun dengan budget pengeluaran yang sedikit. Salah satunya dengan cara membuat makanan seperti biasa namun dengan olahan bumbu yang berbeda.

Jika anda tidak paham dengan yang kami maksudkan diatas, kami berikan ilustrasi seperti contoh berikut :

Jika di hari biasa bunda hanya terbiasa memasak nasi rawon daging sapi mungkin di bulan ramadhan untuk berbuka puasa dapat kita sajikan masakan berupa nasi rawon daging ayam.

Oleh karena itu Griya Wanita disini akan mencoba memberikan inspirasi bunda mengenai menu makanan buka puasa. Mari langsung saja kita lihat menu makanan buka puasa yang dapat kita jadikan rekomendasi di bulan ramadhan ini.

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 5

Tentu kita sudah mengenal salah satu makanan khas asli dari pulau jawa yakni tidak lain bukanlah Rawon. Makanan yang memiliki ciri khas rasa yang gurih dimana sangat cocok jika dipadukan dengan nasih putih dengan tambahan pelengkap seperti telur asin. Disini kami akan mencoba berbagi cara membuat rawon yang berbeda dari biasanya karena rawon yang akan kami bagikan ini menggunakan daging ayam. Namun anda tidak perlu cemas akan rasa dari rawon yang biasanya menggunakan daging sapi ini sebab dengan menggunakan daging ayam rawon ini akan tetap memberikan sensasi rasa yang lezat nan gurih.

Pasti penasaran bukan mengenai bagaimana cara mengolahnya ? Mari langsung saja kita lihat ulasan dibawah ini mengenai cara membuat rawon daging ayam di rumah sendiri :

Menu buka puasa dengan resep rawon ayam

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ayam kampung yang besar (potong kecil hingga 16 bagian)
• 1 sdm gula pasir
• 1 ibu jari lengkuas (memarkan)
• 1 bungkus Bumbu penyedap Royco Rasa Ayam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 4 Liter air
• 4 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sdt lada halus
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt ketumbar (sangrai)
• 1 bh cabai merah besar (buang bijinya)
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 buah keluwak (usahakan pilih yang bagus/tidak pahit)
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah

Bahan yang dapat ditambahkan :

• Telur asin
• Taoge pendek
• Sambal terasi
• Kerupuk udang

Cara membuat rawon ayam :

1. Pertama - tama siapkan 4 liter air terlebih dahulu lalu rebus hingga mendidih.
2. Kemudian tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, serai, hingga terasa aroma harum setelah itu masukkan ayam dan tumis sampai ayam terlihat berubah warna. Lalu masukkan ke dalam air mendidih (air telah direbus sebelumnya) dan jangan lupa tambahkan gula dan bumbu penyedap Royco rasa ayam. Setelah itu masak dengan api takaran kecil hingga ayam menjadi lunak.
3. Sajikan rawon ayam yang sudah kita masak tersebut bersama nasi putih dan bahan pelengkap sesuai selera.

Tidak akan terasa lengkap apabila sebelum kita mulai untuk makan menu buka puasa tersebut tanpa diawali dengan sesuatu yang manis. Untuk itu diperlukannya sebuah menu takjil sebelum berbuka puasa dan disini kami akan mencoba memberikan salah satu pilihan menu takjil yaitu kolak pisang. Oleh karena itu mari langsung saja kita lihat bagaimana cara membuat kolak pisang untuk menu takjil buka puasa kali ini pada ulasan sebagai berikut :

Menu takjil kolak pisang

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 1 kg pisang yang sudang matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
• 1 ons gula pasir/gula putih
• 1 ons gula merah
• 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
• 2 lembar daun pandan dicuci bersih
• 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya
• 65 ml santan instan

Cara membuat kolak pisang:

1. Pertama - tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Setelah itu rebus gula merah hingga mencair, lalu saring.
3. Kemudian rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Langkah berikutnya masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Jangan lupa untuk masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Dan Kolak Pisang siap untuk disajikan.

baca juga :

• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke Tiga
• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 4

Demikian artikel kami kali ini yang baru saja kita bahas mengenai resep masakan buka puasa di bulan ramadhan tahun ini. Semoga artikel kami diatas dapat memberikan manfaat untuk kita semua dan berikan saran pada kolom komentar demi kemajuan website kami ini. Sekian dan terima kasih ..

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 4

Menu buka puasa - Resep menu buka puasa sehat perlu untuk kita persiapkan mulai dari sekarang ini mengingat bulan ramadhan yang akan tiba sebentar lagi. Menu untuk buka puasa yang sehat perlu untuk kita sajikan mengingat kita akan menahan lapar dan dahaga selama sebulan penuh lamanya. Melihat 12 jam lamanya kita menahan berpuasa akan membuat kita makan jajanan takjil saat buka puasa tiba dengan rasa gembira. Untuk itu sebagai seorang wanita kita perlu memikirkan menu makanan buka puasa yang akan dihidangkan nantinya.

Meskipun kita sudah menahan lapar dalam seharian di bulan ramadhan, kita wajib untuk mengendalikan diri ketika tiba waktunya untuk berbuka puasa. Disamping tidak baik hasilnya ketika kita terlalu banyak makan saat berbuka, sebagai orang tua kita juga tidak dapat memberikan pembelajaran hikmah puasa ramadhan kepada anak - anak kita. Lalu resep masakan untuk anak seperti apakah yang baik di hidangkan ketika mulai belajar berpuasa di bulan ramadhan ? Dan sulitkah untuk membuat menu makanan buka puasa tersebut ?

Tak perlu cemas ataupun gundah karena kami Griya Wanita disini akan mencoba berbagi menu masakan buka puasa yang dapat anda coba di hari ke empat bulan ramadhan. Disini kami akan mencoba berbagi beberapa menu buka puasa yang praktis dimana dapat anda gunakan selama bulan ramadhan ini. Mari langsung saja kita lihat daftar menu berbuka puasa yang sudah kami persiapkan dibawah ini.

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke - 4

Kali ini kami akan mencoba memberikan salah satu resep masakan chinese food yang mudah untuk kita buat sendiri. Masakan ini cocok untuk kita yang mulai bosan dengan menu berbuka puasa yang hanya itu - itu saja karena makanan ini merupakan masakan yang berisi dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Selain sehat, makanan ini akan terasa lebih nikmat apabila daging yang kita gunakan menggunakan daging ayam atau seafood sesuai dengan selera. Dan nama masakan cina ini adalah sapo tahu.

Mari langsung saja kita simak ulasan mengenai cara membuat resep chinese food sapo tahu sebagai berikut :

Menu Buka Puasa Resep Sapo Tahu Ayam

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian
• 1/2 bagian tahu cina halus, iris, goreng, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan
• 1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum
• 10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian
• 2 buah jamur hitam, iris
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• garam dan lada secukupnya

Pelengkap yang dibutuhkan :

• Larutan tepung sagu (campurkan 1/2 sdm tepung sagu + 1/2 gelas air)
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memanaskan minyak goreng, lalu tumis semua bahan bersama dengan bumbu dan jangan lupa tambahkan 2 gelas air
2. Kemudian ungkep (dalam bahasa jawa) sampai air menyusut sebagian
3. Tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen. Setelah itu aduk perlahan hingga mengental, angkat dan hidangkan

baca juga :

• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Kedua
• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ketiga

Pada menu takjil, kita bisa membuat es kacang ijo sebagai alternatifnya. Kandungan gizi seperti zat besi yang terdapat di dalam kacang ijo ini dapat memberikan manfaat kepada tubuh kita untuk memberikan daya tahan yang baik saat berpuasa di hari kedepannya. Oleh karena itu mari langsung saja kita lihat cara membuat es kacang ijo yang dipadukan dengan buah nangka pada ulasan berikut ini :

Menu takjil es kacang ijo buah nangka

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 200 gram kacang hijau, cuci, rendam
• 200 gram gula merah dan 1gelas air, masak lalu saring
• 10 buah daging buah nangka, potong-potong
• 1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• Susu kental manis secukupnya
• 2 gelas air
• Es batu secukupnya

Cara membuat es kacang ijo buah nangka :

1. Pertama - tama rebus air sampai mendidih lalu masukan kacang, pandan sampai kacang di rasa sudah empuk.
2. Setelah itu diamkan kacang tersebut sampai tidak terasa panas kemudian sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, susu kental manis, di tambah es batu sesuai selera.

Demikian pembahasan tentang resep makanan buka puasa yang dapat kita sampaikan pada kesempatan kali ini. Semoga artikel kami diatas dapat memberikan manfaat dan memberikan inspirasi akan menu buka puasa di bulan ramadhan tahun ini. Sekian dan terima kasih ..

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke Tiga

Menu buka puasa - Sudahkah bunda memikirkan menu buka puasa hari ini yang akan disajikan saat waktunya berbuka tiba ? Sebaiknya kita mulai menyiapkan resep menu makanan buka puasa sejak di pagi hari dengan tujuan kita tidak akan tergesa - gesa saat menjelang adzan magrib. Tidak hanya menu untuk buka puasa saja yang kita bayangkan namun kita juga harus memikirkan resep masakan untuk anak kita yang mulai belajar untuk berpuasa di bulan suci ramadhan kali ini. Walaupun sebuah menu buka puasa yang praktis akan tetapi jika kita mengerjakannya dengan senang hati maka masakan buka puasa akan terasa sangat istimewa di mata keluarga kita.

Membuat makanan untuk berbuka yang spesial tidaklah harus seperti resep masakan chinese food yang ada pada restoran mahal. Cukup dengan cara penyajian yang berbeda tentu akan menjadikan makanan terasa berbeda, misalnya saja membuat olahan ikan bandeng namun cara penyajiannya dengan cara di pepes. Lalu bagaimana cara membuat menu masakan buka puasa seperti pepes bandeng tersebut ? Selain memberikan banyak protein dari ikan bandeng, masakan yang diolah dengan cara di pepes akan memberikan ciri khas tersendiri.

Namun kita juga jangan lupa untuk menyiapkan menu jajanan takjil saat berbuka nanti. Jika memang dirasa ketika bunda akan menghabiskan banyak waktu apabila membuat pepes bandeng maka sebuah minuman berupa es jus segar juga dapat menjadi pilihan menu takjil buka puasa. Dengan memanfaatkan buah yang tersedia di dapur rumah, kita dapat membuat minuman dengan resep jus yang dipadukan dari beberapa buah yang berbeda. Mari langsung saja kita lihat resep masakan buka puasa seperti apa yang dapat dijadikan menu untuk bulan ramadhan ini.

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke Tiga

Jika kita menginginkan menu buka puasa sehat di bulan penuh rahmat ini maka masakan seperti pepes bandeng yang dapat dijadikan salah satu rekomendasinya. Makanan yang memasaknya dengan cara di pepes atau di kukus akan lebih sehat jika dibandingkan dengan makanan yang memasaknya dengan cara di goreng. Meskipun kita harus mengorbankan banyak waktu saat membuat pepes bandeng akan tetapi ketika setelah matang akan terbayar dengan hasil aroma ikan yang memiliki wangi khas serta otentik.

Pepes ikan bandeng merupakan salah satu resep masakan nusantara yang ada sejak dulu kala. Tekstur daging ikan bandeng yang lembut memang sangat cocok jika diolah dengan cara di pepes dan jika anda menginginkan masakan ini memiliki aroma tradisional yang khas maka cukup anda tambahkan daun jeruk dan daun kemangi. Mari langsung saja kita lihat bagaimana cara membuat pepes ikan bandeng untuk menu buka puasa hari ini pada ulasan Griya Wanita sebagai berikut :

Cara membuat menu berbuka pepes ikan bandeng

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ikan bandeng berat @450 gram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah tomat, iris
• 4 lembar daun jeruk
• 6 buah belimbing sayur, potong-potong
• 25 lembar daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sdt terasi matang
• 1 sdt irisan gula merah
• 5 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 15 buah cabai merah besar
• 12 buah cabai rawit merah

Perlengkapan yang perlu di siapkan :

• Lidi secukupnya, untuk menyemat.
• Daun pisang secukupnya, untuk membungkus.

Cara membuat pepes bandeng : 

1. Langkah pertama yang perlu untuk kita kerjakan adalah dengan menyiangi bandeng, buang isi perutnya, potong mendjadi 3 bagian, cuci bersih. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Setelah itu campur bumbu yang dihaluskan dengan tomat iris, belimbing sayur, garam, gula dan daun kemangi. Aduk rata. Jangan lupa untuk menambahkan minyak goreng, lalu aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang taruh daun jeruk dan 3 sdm adonan bumbu, letakan sepotong bandeng, tambahkan bumbu dan bungkus bentuk lontong, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan panggang hingga daun mengering. Angkat.
5. Sajikan dengan nasi putih.

Tips untuk menghindari bau amis atau ikan biasanya berbau tanah pada masakan pepes bandeng ini, kita dapat mencampuri bahan - bahan seperti campuran terasi, daun jeruk dan daun kemang. Jika anda mengikuti tutorial cara memasak pepes ikan bandeng di atas, insyaAllah anda akan mendapatkan pepes ikan bandeng yang spesial untuk disajikan saat berbuka puasa tiba. Masakan ini dapat kita masukan dalam salah satu daftar menu berbuka puasa sebulan di bulan ramadhan ini karena selain rasa yang enak dan lezat, makanan ini juga bergizi tinggi.

Untuk menu takjil saat berbuka kita dapat membuat resep jus nanas ceria. Mari langsung saja kita lihat cara membuat resep jus tersebut pada ulasan berikut ini :

Cara membuat resep jus nanas ceria

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 1 buah nanas dengan kulit yang sudah terkupas
• Gula pasir secukupnya, atau bisa diganti dengan sirup coco pandan.
• 2 gelas air mineral

Cara membuat jus nanas ceria :
 

1. Pertama - tama potong nanas untuk memudahkan proses blender lalu masukkan ke gelas blender bersama air dan gula.
2. Kemudian blender kurang lebih 2 menit sampai halus. Siap disajikan bersama pemanis sesuai selera.

baca juga :

• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Pertama
• Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Kedua

Demikian postingan kami yang baru saja membahas tentang cara membuat pepes ikan bandeng untuk disajikan di waktu berbuka puasa kali ini. Semoga menu buka puasa dan takjil diatas cocok dan dapat bermanfaat untuk kita semua. Sekian dan terima kasih ..

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke Dua

Menu buka puasa - Bunda, sudahkah anda mempersiapkan resep menu buka puasa di hari yang ke dua ini ? Memasuki bulan ramadhan tentu bagi setiap para bunda akan merasa bingung untuk menentukan menu untuk buka puasa. Bagaimana tidak, meskipun dalam keseharian para ibu rumah tangga hanya mempersiapkan makanan praktis untuk di makan sehari - hari namun naluri seorang wanita akan membuatnya berubah ketika bulan ramadhan tiba. Saat anggota keluarganya sedang menjalankan ibadah puasa pasti para bunda yang bekerja di rumah ataupun di kantor pasti akan berusaha memberikan makanan spesial untuk berbuka puasa.

Akan tetapi para setiap ibu rumah tangga akan merasa kebingungan untuk mempersiapkan menu buka puasa yang istimewa saat bulan ramadhan. Selain menentukan resep untuk memasak makanannya, di bulan puasa tentu semua bahan pokok seperti daging, telur, beras dan lainnya akan mengalami kenaikan harga. Untuk itu kita harus bisa membuat menu masakan buka puasa yang spesial namun dengan budget pengeluaran yang sedikit. Salah satunya dengan cara membuat makanan seperti biasa namun dengan olahan bumbu yang berbeda.

Jika anda tidak paham dengan yang kami maksudkan diatas, kami berikan ilustrasi seperti contoh berikut :

Jika di hari biasa bunda hanya terbiasa memasak ayam goreng mungkin di bulan ramadhan untuk berbuka puasa dapat kita sajikan olahan ayam dengan bumbu rujuk.

Oleh karena itu griya wanita disini akan mencoba memberikan inspirasi bunda mengenai menu makanan buka puasa. Mari langsung saja kita lihat menu makanan buka puasa yang dapat kita jadikan rekomendasi di bulan ramadhan ini.

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Ke Dua

Mungkin makanan khas dari jawa timur seperti ayam bakar bumbu rujak dapat anda jadikan resep buka puasa di bulan ramadhan ini. Rasa segar dari bumbu rujak akan kita dapatkan saat menyantap makanan olahan daging ayam ini. Untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih dibanding dengan ayam bakar pada umumnya ada point yang tidak boleh kita tinggalkan saat memasak ayam bumbu rujak ini adalah penggunaan bahan yang sangat penting yaitu santan. Jika kita memasak ayam bakar bumbu rujak ini maka anda akan mengingat masakan dari ranah minang karena cara pengolahannya hampir banyak memiliki kesamaan. Mari langsung saja kita lihat cara membuat ayam bakar bumbu rujak untuk santapan berbuka puasa di bawah ini :

Resep ayam bakar bumbu rujak

Bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ayam ( berukuran sedang)
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 500ml santan
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 6 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 8 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi

Cara membuat ayam bakar bumbu rujak :

1. Pertama - tama haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai merah, dan terasi.
2. Setelah itu tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga tercium aroma harum
3. Lalu masukkan ayam, aduk rata hingga berwarna. Kemudian masukkan santan, garam dan gula.
4. Kemudian masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental, angkat
5. Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan sambil sesekali diolesi bumbu rebusan.
6. Angkat dan sajikan dengan sambal terasi atau sisa bumbu rebusan.

Yang perlu untuk anda ketahui disini adalah tidak perlu terlalu lama untuk proses pembakaran ayam. Jika ayam sudah matang, kita hanya cukup memanggang diatas bara api sebentar saja yang penting sebagian santan kentalnya terkaramelisasi.

Tidak lengkap rasanya jika kita tidak menyiapkan menu takjil saat berbuka puasa. Mengingat anjuran Rasulullah untuk memakan yang manis terlebih dahulu ketika berbuka puasa, oleh karena itu kami akan mencoba memberikan salah contoh menu takjil untuk berbuka puasa yaitu kolak singkong. Selain manis, singkong dapat memberikan karbohidrat kepada kita sehingga kita dapat menunda untuk makan nasi sampai selesai sholat terawih. Berikut ulasan mengenai resep takjil kolak singkong yang dapat anda lihat di bawah ini :

Resep takjil kolak singkong

Bahan yang diperlukan :

• 500 gr singkong, di kupas, cuci dan potong-potong sesuai selera
• 500 ml air
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gr nangka potong kotak-kotak

Untuk membuat kuah antan kolak singkong :

• 100 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan

Cara membuat Kolak Singkong Takjil :

1. Rebus singkong, air, garam dan daun pandan, di atas api kecil, sampai singkong matang dan air habis. Jaga singkong jangan sampai hancur. Jika singkong belum empuk tambahkan air lagi masak hingga air habis.
2. Tambahkan gula pasir dan santan, aduk perlahan agar singkong tidak hancur hingga mengental. Masukkan potongan nangka, aduk rata perlahan , kemudian angkat,  dan sisihkan.
3. Campur semua bahan kuah , didihkan hingga kental,  lalu angkat,  dan sisihkan.
4. Masukkan adonan singkong dalam mangkok, siram dengan kuah . dan siap di Sajikan
5. Sajikan Untuk 6 orang

baca juga :

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Pertama
Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky Ala KFC

Demikian artikel kami kali ini yang baru saja kita bahas mengenai resep masakan buka puasa di bulan ramadhan tahun ini. Semoga artikel kami diatas dapat memberikan manfaat untuk kita semua dan berikan saran pada kolom komentar demi kemajuan website kami ini. Sekian dan terima kasih ..

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Pertama

Menu buka puasa - Resep menu buka puasa perlu untuk kita persiapkan mulai dari sekarang ini mengingat bulan ramadhan yang akan tiba sebentar lagi. Pada hari pertama, awal kita mulai berpuasa tentu akan menginginkan menu untuk buka puasa yang paling istimewa. Melihat 12 jam lamanya kita menahan berpuasa akan membuat kita makan jajanan takjil saat buka puasa tiba dengan rasa gembira. Untuk itu sebagai seorang wanita kita perlu memikirkan menu makanan buka puasa yang akan dihidangkan nantinya.

Meskipun kita sudah menahan lapar dalam seharian di bulan ramadhan, kita wajib untuk mengendalikan diri ketika tiba waktunya untuk berbuka puasa. Apabila kita tidak pandai memilih makanan yang harus kita dahulukan untuk dimakan justru akan membuat perut kita menjadi terasa sakit oleh karenanya kita harus memilih menu buka puasa yang sehat. Lalu resep masakan untuk anak seperti apakah yang baik di hidangkan ketika mulai belajar berpuasa di bulan ramadhan ? Dan sulitkah untuk membuat menu makanan buka puasa tersebut ?

Tak perlu cemas ataupun gundah karena kami griya wanita disini akan mencoba berbagi menu masakan buka puasa yang dapat anda coba di hari pertama bulan ramadhan. Disini kami akan mencoba berbagi beberapa menu buka puasa yang praktis dimana dapat anda gunakan selama bulan ramadhan ini. Mari langsung saja kita lihat daftar menu berbuka puasa yang sudah kami persiapkan dibawah ini.

Menu Buka Puasa Lengkap Dengan Takjil Di Hari Pertama

Menu berbuka di hari pertama ini kami akan mencoba memberikan resep bola daging lada hitam. Masakan ini akan cocok bagi anda yang sudah mulai bosan dengan olahan daging giling dengan bumbu semur ataupun bumbu lainnya. Selain itu cara membuat bola daging lada hitam inipun juga tidak terlalu sulit, dimana intinya hanya daging giling yang diberi tambahan dengan bumbu lada hitam saja. Mari langsung saja kita lihat resep dan cara membuat menu masakan buka puasa dari olahan daging giling tersebut, simak ulasannya dibawah ini :

Resep bola daging lada hitam

Bahan yang perlu dipersiapkan :

• 300 gr daging giling
• 250 ml air
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung sagu ditambahkan 1 sdt air
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 2 sdt lada hitam
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 buah bawang bombay, diiris panjang tebal
• 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1cm
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat

Cara membuat bola daging lada hitam :

1. Pertama - tama masukkan daging giling dan garam yang sudah kita persiapkan ke dalam wadah kemudian aduk rata. Setelah itu bentuk bola - bola sesuai selera. Lalu sisihkan.
2. Setelah itu panaskan margarin di atas wajan menggunakan api sedang lalu masukkan bola daging tadi dan tumis hingga berwarna kecoklatan.
3. Kemudian masukkan cabai hijau dan bawang bombay lalu tumis hingga tercium aroma harum.
4. Jangan lupa untuk menambahkan saus tomas, lada hitam, saus tiram, gula dan garam. Aduk hingga rata.
5. Selanjutnya tuang 250 ml air ke dalam bola daging. Masak diatas api sedang sampai bumbu meresap semua.
6. Setelah bumbu meresap masukkan larutan tepung sagu. Masak hingga mengental.
7. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Lalu angkat dan bola daging lada hitam siap dihidangkan.

baca juga :

• Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC
• Cara Membuat Sop Konro Khas Makasar

Namun tidak lengkap rasanya jika kita berbuka puasa tidak di temani dengan sesuatu yang manis terlebih dahulu. Untuk melengkapinya, kami akan coba berikan menu takjil buka puasa yang berupa kolak labu kuning. Mari kita lihat resep dan bagaimana cara membuat kolak labu kuning pada ulasan dibawah ini :

Resep kolak labu kuning

Bahan yang perlu dipersiapkan :

• 500 gram Labu Kuning. Cuci bersih bagian kulitnya (jangan dibuang) sebelum dipotong - potong.
• 1/4 kg Gula Merah, iris/sisir tipis agar mudah larut.
• Garam secukupnya (penyedap)
• 500 ml air  
• 2 lembar Daun Pandan 
• 500 ml santan

Cara Membuat Kolak Labu Kuning :

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memotong labu kuning bersama kulitnya sesuai selera, dan jangan lupa untuk buang bijinya.
2. Setelah itu rebus 500 ml air, daun pandan, gula merah dan garam. Tunggu sampai air mendidih dengan kondisi gula merah larut.
3. Kemudian masukkan labu kuning, masak sampai mendidih, tambahkan santan, masak sambil diaduk hingga labu kuning matang agar santan tidak pecah.
4. Angkat dan kolak labu kuning siap untuk disajikan

Demikian pembahasan tentang resep makanan buka puasa yang dapat kita sampaikan pada kesempatan kali ini. Semoga artikel kami diatas dapat memberikan manfaat dan memberikan inspirasi akan menu buka puasa di bulan ramadhan tahun ini. Sekian dan terima kasih ..

Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Spesial

Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Spesial – Untuk mama yang juga pecinta kue pastinya mama juga tak asing lagi dengan kue satu ini yang sering disebut dengan pancake, dan kali ini kita akan berbagi Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Spesial . Pancake durian ini bisa menjadi salah satu altenatif menikmati durian bagi mama yang tidak tahan dengan aroma buah durian. Pancake durian memang sebuah kue yang khas nusantara yang juga sangat identik dengan bentuknya yang unik serta memiliki rasa yang enak. Mama juga bisa menikmati kue ini dikala mama sedang bersantai bersama keluarga dirumah atau mama juga bisa temukan makanan kue ini di berbagai toko kue atau di café mall.

Namun untuk mendapatkan kue pancake itu di salah satu café mall tentunya memerlukan biaya yang tak sedikit. Namun kali ini mama tak perlu kawatir karena daripada mama membeli di sebuah café mall, lebih baik mama bisa membuatnya dirumah sendiri agar mama juga tak keluarkan anggara yang banyak hanya karena membeli kue pancake durian ini. Bagaimana cara membuatnya juga tak begitu sulit dan inilah resepnya tentang Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Spesial :

Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Spesial

Bahan Pancake Durian :

1.     Garam sebanyak 3/4 sdt
2.     Pasta pandan siap pakai 1/4 sdt
3.     Krim kental sebanyak 250ml (didinginkan, kocok hingga kaku)
4.     Santan kental 550ml (1 buah kelapa parut)
5.     Telur ayam 2 butir
6.     Tepung terigu 250gr
7.     Daging buah durian 600gr

Langkah Cara Membuat Pancake Durian :

Untuk pembuatan Kulit Pancake Durian :

1. Tahap awal masukan tepung terigu dalam sebuah mangkuk dan tambahkan garam lalu aduk-aduk hingga merata.
2. Kemudian tambahkan telur satu per satu lalu aduk perlahan menggunakan whisk sampai rata.
3. Lalu setelah itu tuangkan santan dan aduk-aduk ratadan yang perlu diingat jangan sampai adonan menggumpal. Dan masukan juga pasta pandan siap pakai dalam adonan tersebut.
4. Kemudian sesudah adonan beres, siapkan wajan anti lengket. Dan olesi dengan margarin sampai rata.
5. Lalu ambil adonan (50ml) lalu tuangkan di atas wajan kemudian ratakan hingga membentuk dadar tipis. Dan masak hingga matang selama kurang lebih 2 menit. Lalu lakukan sampai semua adonan selesai.
6. Dan setelah semua adonan habis, lalu diamkan kulit pancake tersebut agar tidak panas selanjutnya mama isi dengan isi pancake.

Pembuatan Isi Pancake Durian :

1. Pertama ambil satu lembar kulit pancake, isi dengan 1 sendok makan krim kocok di tengah pancake lalu ratakan.
2. Lalu setelah itu tambahkan 2 sdm daging buah durian. Dan bungkus isi dengan cara melipat kulit membentuk seperti amplop dan rapatkan. Lakukan sampai semua habis.
3. Dan setelah semua selesai dibuat masuk ke tahap selanjutnya yaitu memasukan pancake tersebut ke dalam lemari es supaya sedikit mengeras dan rasanya segar.
4. Selanjutnya setelah pancake durian dingin, dan angkat dan sajikan.

Demikianlah akhir dari kami semoga resep ini bermanfaat untuk mama,resep ini kami sampaikan pada mama dari mangsawanita.blogspot.com dan untuk resep selanjutnya kami juga masih punya resep lain seperti Cara Membuat Kue Moci ..